Rotolo al cacao e mascarpone, veloce e senza cottura

Questa ricetta l’ho scovata sul web, non ho potuto fare a meno di pubblicarla…semplicemente fantastica, veloce da fare e senza essere cotta, farete un figurone!

Ingredienti

per la base del rotolo

300 grammi di biscotti (come vedete dalla foto io ho anche fatto un mix di biscotti secchi)

120 grammi di burro

50 grammi di formaggio cremoso (philadephia, ricotta, mascarpone, decidete voi)

2 cucchiai di cacao

Per il ripieno

150 grammi di panna montata

150 grammi di mascarpone

50 grammi di zucchero a velo

Rotolo-al-cacao-e-mascarpone-ricetta-senza-cottura

(e.m.)

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